◆「農園の名物づくり」で魅力アップ(11/4/22） ガルテンの必須アイテムとして、やはり果樹が重要だ！ 周辺は大規模果樹団地でナシ、ブドウなどの栽培が盛んである。 平成23年度の重点施策は、「果樹のある農の風景づくり」とする。
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ガルテンレポート2011
初夏の芋ほり大豊作で、めでタイ の巻 （2011年6月25日）
今年もジャガイモ収穫の季節がやってきました。 昨年は、長雨で収穫が見込めないうえに当日の豪雨でジャガイモにはありつけませんでしたが 今年は雑草対策もバッチリ、収穫もきっとバッチリ！！と農園長お墨付き状態での開催でした。 当日は、「こんなに晴れなくても・・・」というほどの快晴のもと、照りつける日差しに負けずに芋ほりしました。
梅雨真っ只中。週間天気予報では曇りのち雨の予報でしたが・・・晴れました！日差しと湿度の高さは過酷な状況でしたが、たくさんの収穫にみんなの士気も上がります。
あるていど収穫したところでお昼ご飯の用意です。今回はいつもと一味ちがった芋料理を作ります。 とれたてのジャガイモを使ったジャガイモチヂミ。 モチモチ食感が美味しかったです。
今回のメインディッシュは、「鯛の塩釜焼き」です。 大物の鯛をお塩で包んで釜で1時間焼くと、こんがり焼きあがります。
ところは神戸市西区押部谷町。西神中央駅から車で10分くらい、ニュータウンを望む、昔からある農地です。周辺には田んぼ、ぶどう畑・なし畑が広がっています。 約1500平米の土地に（広すぎっ！）、畝が（20ｍ×40本）あるところからのスタートでした。 ガルテン開園は2001年5月。かれこれ10年の間にガルテンのようすもずいぶんと変わりました。
＜2001年のようす＞ ◆5.25 ガルテンスタート ◆6.10 しがなき挑戦part2 ◆7.20 初めての収穫 ◆10.27 大芋ほり大会 ◆＜番外編＞ ガルテン野菜販売
＜2002年のようす＞ ◆3.9 冬野菜収穫と堆肥 ◆4.28 2度目の春がやって来た ◆6.8 春だけど芋ほり玉ねぎほり ◆11.16 あっという間に、秋。芋ほりだ ＜2003年のようす＞ ◆5.29 すばらしき雑草対策＆植付け ◆6.22 大物ぞろい。芋掘り ◆10.23 収穫祭 ＜2004年のようす＞ ◆11.03 収穫祭 ＜2005年のようす＞ ◆2005年 総集編 ＜2006年のようす＞ ◆7.2 ジャガ芋掘り ◆12.2 芋ほり＆ソバ打ち教室
＜2007年のようす＞ ◆6.16 春のジャガ芋収穫祭
＜2008年のようす＞ ◆6.7 草餅、ピザ、筍ご飯、燻製づくり ◆11.1 芋ほり＆秋の味覚祭り ＜2009年のようす＞ ◆6.20 梅雨の晴れ間に芋ほり ◆近況報告 7.20ゴーヤの壁面緑化とばくだん（？）収穫！！ ◆近況報告 10.08秋のガルテン ◆10.17 秋のサツマイモ・キクイモ収穫 ＜2010年のようす＞ ◆おいしいお米ができるまで2010 ＜2011年のようす＞ ◆近況報告 04.21春のガルテンとポンテローザトマト ◆近況報告 05.23ELDガルテン10年目に突入！
